Prezydent przyjął przeprosiny Tuska Koniec konfliktu Lech Kaczyński - Donald Tusk? Prezydent przyjął z zadowoleniem przeprosiny szefa Platformy. Ale... >>
Wiadome niusy
2008-01-21
Kuchnia / Geniusz ganasz
Słodki, aksamitny sos, prostota i wykwintność, oczywisty jak koło i jak koło niezbędny. Ganache powstały ze śmietanki i czekolady jest dla deserów tym, czym beszamel dla dań głównych. Po prostu niezastąpiony!
Co tu nowego napisać o oliwie? Jak powstaje, jak się ją tłoczy? Było. Że dziewicza jest lepsza od niedziewiczej? Też było. Że zdrowa, bo zawiera jednonienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy, minerały? Było, było, było...Ale parę nowych przepisów z jej dodatkiem to zawsze dobry pomysł.
Proste austriackie danie, pozornie niewyrafinowane, dzięki połączeniu z rybnym sosem tworzy całość nader oryginalną. Bardzo proste w wykonaniu, zadowoli i miłośników kuchni tradycyjnej, i wielbicieli eksperymentu.